Zadłużenie branży gastronomicznej
Na rynku pojawia się coraz więcej obiektów gastronomicznych. Polacy mają coraz więcej pieniędzy i coraz mniej czasu, więc chętnie korzystają z opcji jedzenia posiłków na mieście. Popularny jest także dowóz jedzenia do pracy czy miejsca zamieszkania.
Jak pokazują dane raportu „Rynek gastronomiczny 2017” Gfk, wartość branży gastronomicznej w Polsce wynosi aktualnie ponad 36 mld zł. I chociaż restauracje odwiedzamy średnio raz w tygodniu, to ten sektor boryka się ze sporymi problemami finansowymi.
– Konsumpcji w restauracjach i barach sprzyja szybkie tempo życia i brak czasu na gotowanie. Napędza ją także rosnąca gospodarka, coraz większe wynagrodzenia, jak również dodatkowe źródło dochodów w postaci 500+. Duża konkurencyjność w branży jest korzystna dla klientów, ale niekoniecznie dla właścicieli restauracji. Tłok w branży zmusza ich często do balansowania na granicy opłacalności. A stąd już tylko krok do zadłużenia – wyjaśnia Jakub Kostecki, prezes firmy windykacyjnej Kaczmarski Inkasso, która jest partnerem Krajowego Rejestru Długów.
Rekordziści
Restaurator z Rybnika ma do oddania już 4 mln zł. Ma na swoim koncie łącznie 9 zobowiązań wobec 5 wierzycieli. Zaraz za nim jest mieszkaniec Bielsko-Białej, którego długi sięgają nieco mniej, bo 3,6 mln zł. Niechlubne podium zamyka restaurator ze stolicy z kwotą 1,8 mln zł.
Wszyscy właściciele lokali gastronomicznych, mają do oddania 238,2 mln zł. Co ciekawe, trzy lata temu, kwota ta wynosiła “jedynie” 86,3 mln zł. Natomiast średni dług restauratora nad Wisłą to lekko ponad 22 tys. zł.
Rosną nie tylko kwoty. Liczba restauratorów z problemami wzrosła z 6,3 tys. do 11 tys. osób.
Łączne zadłużenie – restauratorów oraz producentów lodów, piwa i napojów, którzy zostali wpisani do bazy KRD, to 273,8 mln zł.
– Wiele restauracji, kawiarni, food trucków czy lodziarni to rodzinne firmy otwierane pod wpływem impulsu. Często decydują się na to osoby, które straciły pracę, wyrwały się ze sztywnych ram korporacji lub chcą naśladować kogoś ze znajomych. Tyle że do prowadzenia lokalu nie wystarczą zapał i umiejętności kulinarne żony. To twardy biznes, w którym trzeba panować nad dostawami, rozliczeniami, księgowością, personelem i jeszcze mierzyć się z ostrą konkurencją. Stanowią ją nie tylko sąsiednie lokale, ale i rosnąca liczba sklepów i stacji paliw z wyodrębnioną strefą bistro oraz piekarni oferujących przekąski na ciepło w konkurencyjnych cenach. Do tego dochodzą raty kredytu i rosnące koszty zatrudnienia. I tu dla wielu właścicieli lokali zaczynają się schody. Utrzymanie płynności finansowej w takich warunkach to dla właściciela nawet małej restauracji takie samo wzywanie jak dla prezesa wielkiej firmy – argumentuje Jakub Kostecki.
Zadłużenie restauracji a region Polski
Najwięcej restauratorów z problemami mieszka na Mazowszu – kwota zobowiązań sięga 54,7 mln zł, a dłużników jest 2097 podmiotów. Kolejne miejsce to Śląsk, gdzie problemy mają 1474 firmy z zadłużeniem na kwotę 36 mln zł. Trzeci w Polsce jest Dolny Śląsk z sumą 24,5 mln zł, którą są winne wierzycielom łącznie 982 firmy.
Podobne artykuły
Pożyczka na początek roku szkolnego w Pekao
W związku ze zbliżającym się nowym rokiem szkolnym rodzice muszą przygotować się na wydatek rzędu 1200 złotych na skompletowanie wyprawki szkolnej dla swojego dziecka. Biorąc pod uwagę panującą na świecie sytuacją, należy mieć na uwadze, że do kosztów trzeba wrzucić również pieniądze na takie sprzęty takie jak komputer, laptop, słuchawki itp. W tej sytuacji z pomocą przychodzi Bank Pekao, który przygotował dla swoich Klientów możliwość dodatkowego finansowania pod nazwą „Powrót do szkoły”. Sprawdzamy szczegóły.
Ile zarabia fotograf?
Jest wiele sytuacji, w których nie wyobrażamy sobie braku fotografa. Jest on również niezbędny dla firm i przedsiębiorstw, które zajmuję się reklamą. Sprawdzamy, ile zarabia fotograf.
IKO z nowymi językami: ukraińskim i rosyjskim
Nowa aktualizacja aplikacji mobilnej banku PKO BP wprowadza znaczne ułatwienia dla Klientów ze wschodniej granicy. IKO funkcjonowało do tej pory w dwóch językach: polskim i angielskim, natomiast do puli zostały dodane kolejne dwa: ukraiński i rosyjski.
Zakłady Specjalne – nowość w Lotto
W związku z setną rocznicą uzyskania przez Polskę niepodległości, w punktach LOTTO można skorzystać z Zakładów Specjalnych. Sprzedaż gry trwa do 10 listopada 2018 roku.
Deutsche Bank we Włocławku
Deutsche Bank Polska to członek ogólnoświatowej grupy finansowej, która jest jedną z największych instytucji finansowych na świecie - Grupy Deutsche Bank. Jedna ze 150 placówek tego banku mieści się we Włocławku.
Reparacje wojenne od Niemiec – ile miałyby wynosić?
Temat reparacji wojennych od Niemiec wraca do krajowego dyskursu medialnego jak bumerang. Przez wiele lat sądzono, iż na skutek oświadczeń podpisanych przez polski rząd w 1953 roku nie ma możliwości odzyskania należnego odszkodowania od okupanta z czasów II wojny światowej. Jednak środowisko zgromadzone wokół partii PiS od miesięcy głosi inne zdanie w tej kwestii.
Dodaj komentarz