Ile zarabia obsługa hotelu?

Dobry hotel pracuje na swoją renomę latami. Na dobre opinie danego miejsca składa się przede wszystkim wysoka jakość obsługi. Sprawdzamy, ile zarabia hotelarz.

Ile zarabia obsługa hotelu?

Hotelarzem zostać można zarówno po szkole średniej, zawodowej, jak i kończąc określony kierunek studiów. Wszystko zależy od tego, co chcielibyśmy konkretnie robić. Ludzie pracujący w hotelach, potocznie zwani hotelarzami, mogą zajmować się także zarządzeniem całym budynkiem i jego infrastrukturą, dbaniem o wygodny pobyt gości czy kierowaniem konkretnym zespołem pracowników. Można jednak zostać pracownikiem hotelu bez specjalnych kwalifikacji.

Obsługa hotelu – zarobki

Jak wynika z danych GUS w sektorze zakwaterowanie i gastronomia w przedsiębiorstwach zatrudniających ponad dziewięć osób pracuje ok. 120 tys. ludzie., kolejnych 140 tys. w mikroprzedsiębiorstwach. Średnia miesięczna płaca w pierwszej grupie wynosi niespełna 2300 zł brutto, w drugiej 1600 zł.

Pokojowe zarabiają od 1600 zł do 2500 zł w hotelach najwyżej kategorii. Czasami stosuje się stawkę godzinową, która wynosi 13-15 zł. Ale już na stanowisku kierownika służby pięter zarobki wynoszą od minimum 2000 zł do ponad 4000 zł w dużych obiektach konferencyjnych, które mogą liczyć na w miarę wysokie stałe obłożenie.

Czym zajmuje się obsługa hotelu?

Obowiązki zawodowe pracownika obsługi hotelu są ściśle uzależnione od rodzaju miejsca jego zatrudnienia i aktualnej sytuacji – osoba zatrudniona w tym charakterze może wykonywać prace porządkowe, konserwacyjne lub naprawcze – w przypadku napraw niewymagających dodatkowych uprawnień, może pielęgnować rośliny ozdobne, zajmować się utrzymaniem ogrodu, urządzeń rekreacyjnych.

Pracownik obsługi hotelu może także organizować formalności związane z zakwaterowaniem gości hotelowych, realizować czynności przyporządkowane recepcjoniście, zastępować boya hotelowego lub pokojówkę w sytuacjach szczególnego obłożenia.

Czym zajmuje się recepcjonista?

Pracownicy recepcji mają najwięcej zadań ze wszystkich osób, pracujących w hotelu. Przede wszystkim jest to sprawna, profesjonalna i życzliwa obsługa gości poprzez:

1.  udzielanie informacji o dostępności, standardzie i wyposażeniu pokoi hotelowych
2. uprzejme powitanie, przyjmowanie i żegnanie gości
3. kierowanie gości do właściwych miejsc lub osób
4. jeżeli gość musi czekać na przygotowanie pokoju poinformowanie o orientacyjnym czasie oczekiwania, zaproponowanie przyjęcia bagażu, napoi zimnych lub gorących
5. reagowanie na skargi klientów i w miarę możliwości niezwłoczne eliminowanie ich
6. przyjmowanie zleceń, próśb od gości i realizowanie ich (m.in. budzenie gości na życzenie)
7. udzielanie informacji w zakresie usług lokalnych (oferowanych przez hotel) oraz
   dodatkowych (dyżurów lekarzy, aptek, z zakresu komunikacji, usług przewodników, usług rekreacyjnych, imprez kulturalnych i sportowych)

Oprócz tego hotelarze na recepcji mają w obowiązkach wystawianie kart pobytu, rejestrowanie, meldowanie i obciążanie gości za pobyt, przyjmowanie płatności w formie gotówkowej i bezgotówkowej, wystawianie faktur

Do obowiązków recepcji należy również bieżąca sprzedaż miejsc noclegowych, dokonywanie i sprawdzanie rezerwacji, ustalanie z gościem terminu pobytu w hotelu oraz prowadzenie bieżącej ewidencji pokoi: czystych i wymagających posprzątania, wolnych pokoi i przewidzianych do zwolnienia.

Zgłaszanie i odnotowanie w zeszycie „usterki” braków i uszkodzeń wynikłych z użytkowania lub spowodowanych przez gości. Przekazywanie danych dotyczących przewidywanego obłożenia działowi gastronomii oraz służby pięter. Koordynowanie oraz nadzorowanie pracy służby pięter.

Do zadań hotelarzy pracujących na recepcji należy prawidłowe i szczegółowe przekazywanie dyżuru zmiennikowi w formie pisemnej i ustnej. Przekazywanie kierownikowi hotelu wszelkich uwag gości dotyczących hotelu, zapytań grupowych.

Prowadzenie dokumentacji i archiwum recepcji, czyli sporządzanie zestawień wyżywienia, zestawień pracy służby pięter, raportów kasowych, rejestr informacji o gościu, wpłacie zaliczek, zrealizowanych rezerwacjach, rezygnacji z rezerwacji, pocztowej książki nadawczej, hotelowej książki pocztowej.

Czym zajmuje się concierge?

Concierge to pracownik hotelu lub agencji, zajmującej się przygotowywaniem spotkań biznesowych, konferencji i temu podobnych, który zajmuje się załatwianiem drobnych spraw w imieniu zleceniodawcy. Osoby przyjeżdżające na konferencje biznesowe, spotkania i z powodu innych, formalnych okoliczności mogą zlecić concierge wypełnienie drobnych sprawunków, na przykład rezerwację stolika w kawiarni lub restauracji, zamówienie biletów na film lub spektakl teatralny, czy przekazanie przesyłki pod wskazany adres.

Usługa, gwarantująca obsługę concierge jest przeważnie wliczona w kompleksową organizację spotkania, zjazdu, etc., przez stosowną firmę, która gwarantuje poza nią także odbiór gości z lotniska, przejazdy turystyczne po mieście, catering, i wiele innych. Nazwa zawodu oznaczała niegdyś dozorcę lub odźwiernego we francuskich kamienicach. Współczesny concierge wypełnia w praktyce także część obowiązków dawnego odźwiernego.

Czym zajmuje się kierownik hotelu?

Miejscem pracy dyrektora jest oczywiście przestrzeń samego hotelu, w którym to dyrektor sporządza niezbędną dokumentację, oraz nadzoruje bieżące prace personelu. Dyrektor kontaktuje się także osobiście z przedstawicielami instytucji zewnętrznych, dostawcami, etc. Dyrektor może liczyć na służbowy samochód, telefon komórkowy, czy przenośny komputer.

Dyrektor hotelu, jak sugeruje sama nazwa stanowiska, jest osobą odpowiedzialną za koordynowanie i nadzorowanie całokształtu prac, związanych z bieżącym funkcjonowaniem tego rodzaju obiektu. Osoba, która pracuje na tym stanowisku wykonuje szereg prac administracyjnych, oraz sprawuje kontrolę nad podległym personelem hotelu.

Dyrektor jest najwyższym organem decyzyjnym, zatwierdza umowy, podpisywane z jednostkami zewnętrznymi, koordynuje procesy rekrutacji nowych pracowników, rozpatruje skargi i reklamacje klientów i pracowników, etc. Dyrektor wyznacza obowiązki podległych pracowników i działów, ustala ich kompetencje i opracowuje wewnętrzne normy i procedury, mające usprawnić prace, prowadzone na terenie hotelu. W dużych hotelach, część obowiązków dyrektora rozdzielana jest między jego zastępców, oddelegowanych do zarządzania poszczególnymi obszarami działalności hotelu.

Jak zostać dyrektorem hotelu?

Istnieje lista najczęściej spotykanych wymogów kwalifikacyjnych, jakich spodziewać się mogą potencjalni kandydaci na stanowisko dyrektora hotelu, najważniejszą jest bez wątpienia kwestia posiadanego przez nich wykształcenia – preferowane są osoby, legitymujące się wykształceniem wyższym, pozyskanym na kierunku hotelarskim, lub absolwenci marketingu i zarządzania.

Niemniej istotne jest posiadanie wieloletniego doświadczenia, zdobytego w branży hotelarskiej, w tym na stanowisku kierowniczym. Kierowniczy charakter stanowiska wymusza także konieczność posiadania zdolności zarządzania kapitałem ludzkim, organizowania pracy własnej i podległego personelu. Dyrektor musi posiadać zdolności analityczne i numeryczne, cechy takie jak przedsiębiorczość, czy odpowiedzialność.

Jak zostać hotelarzem?

Zawód technik hotelarstwa jest zawodem atrakcyjnym na rynku pracy, gdyż umożliwia pracę wszędzie tam, gdzie istnieje baza noclegowa oraz oferowane są tego typu usługi.

Perspektywy zatrudnienia

Perspektywy zatrudnienia istnieją zarówno w dużych miastach jak i mniejszych miejscowościach oraz regionach atrakcyjnych turystycznie. Rozwijający się sektor prywatny, zatrudnienia również w małych pensjonatach, stanowiących potencjalne miejsce pracy dla absolwentów.

Organizatorzy usług hotelarskich znajdują pracę we wszelkiego rodzaju zakładach hotelarskich tj. hotelach, motelach, pensjonatach, domach wycieczkowych, schroniskach młodzieżowych. Mogą także znaleźć zatrudnienie w przedsiębiorstwach żeglugowych, turystycznych, uzdrowiskowych oraz w administracji państwowej zajmującej się usługami hotelarskimi.

Sposób kształcenia

Szkoła o specjalności hotelarskiej zapewni uczniom wiedzę z zakresu:

Technik hotelarstwa przede wszystkim będzie zyskiwał doświadczenie w zakresie prowadzenia hotelowego biura obsługi klienta. Uczniowie mają również w ramach nauki szkolenia z organizacji bankietów oraz przyjęć.

Technicy hotelarstwa w swoim zawodzie wyszkoleni są bardzo szczegółowo. W całym okresie pobierania nauki w technikum odbywają oni również kursy radzenia sobie w stresowych sytuacjach, obsługi klienta przez telefon oraz obsługi wszelkich urządzeń biurowych. Osobne zajęcia natomiast poświęcone są szczegółowej obsłudze komputera oraz programów ułatwiających pracę.

Jakie umiejętności powinien posiadać hotelarz?

Istnieje szereg umiejętności, które powinien nabyć przyszły hotelarz, by odpowiednio wykonywać swój przyszły zawód. Będą to między innymi:

1. stosowanie podstawowych zasad gospodarki rynkowej,
2. korzystanie z przepisów prawnych do prowadzenia zakładu hotelarskiego,
3. stosowanie zasad i instrumentów marketingu w działalności hotelarskiej,
4. fachowe i kompleksowe obsługiwanie gościa hotelowego posługując się technikami pracy na stanowiskach w różnych rodzajach i kategoriach bazy hotelowej,
5. posługiwanie się biegle językiem obcym w zakresie słownictwa zawodowego i branżowego,
6. organizowanie pracy w zakładzie hotelarskim,
7. organizowanie usługi gastronomiczne oraz prawidłowo obsługiwać konsumenta,
8. organizowanie i obsługiwanie kongresy, targi, zjazdy i inne imprezy,
9. organizowanie usługi turystyczne i rekreacyjne,
10. wyposażanie i urządzanie wnętrza różnych jednostek hotelowych i gastronomicznych,
11. współpraca z firmami świadczącymi usługi dla zakładów hotelarskich,
12.  prowadzenie korespondencji i obsługiwać nowoczesny sprzęt biurowy,
13. postępowanie zgodnie z zasadami etyki i kultury zawodu,
14. stosowanie przepisów ochrony środowiska,
15. stosowanie przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przeciwpożarowe,
16. doskonalenie permanentnie swoich kwalifikacji zawodowych.

Technik hotelarstwa planuje, oferuje, koordynuje oraz wykonuje usługi hotelarskie. Ustala zestaw oferowanych usług hotelarskich, sposób ich świadczenia oraz opracowuje politykę handlową. Współpracuje z innymi instytucjami oferującymi usługi hotelarskie oraz zbiera opinie o preferencjach klientów, analizuje oferty konkurencji, obserwuje rynek hotelarski.

Wszystkie, wyżej wymienione, umiejętności mają za zadanie pomóc w wykonywaniu poleceń służbowych.

Podsumowanie

Praca hotelarza nie jest zawodem dla każdego. Odnajdą się w nim przede wszystkim osoby, które cenią sobie pracę z klientem. Warto pamiętać również o tym, że jeśli marzymy o pracy w hotelu, odpowiednie wykształcenie ułatwi nam drogę w tym kierunku. Pracownikiem hotelu w gruncie rzeczy może stać każdy. Większość firm wymaga przede wszystkim chęci do pracy oraz umiejętności szybkiego uczenia się.

Jeśli jednak możemy wykazać się świadectwem ukończenia szkoły hotelarskiej, nasze możliwości zdobycia pracy w branży hotelarsko turystycznej stają się o wiele większe.